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兼六亭 076-261-3783
幻庵 076-204-8833

兼六亭 KENROKUTEI

噴水前

兼六亭 KENROKUTEI

兼六亭(けんろくてい)は兼六園内の日本最古の噴水前にある料理屋です。地物の野菜や魚介類を使った料理を中心に落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。
兼六園の歴史は延宝4年(1676年) 加賀藩主 前田綱紀が現在の兼六園内 瓢池付近にあった作事所を金沢城内に移したことに始まります。その時の様子は延宝8年(1680年)「葛巻昌興日記」に描かれています。加賀藩主 前田綱紀は自ら家臣に茶を振る舞ったり食事を振る舞ったり、その饗宴の様子を知ることができます。
350年も前の金沢で前田綱紀が兼六園を楽しんだようにこの現代でも兼六園を楽しんでほしい。「兼六亭はお殿様のおもてなしを今に伝える」新しい兼六園の舞台として生まれ変わりました。

Kenrokutei is a restaurant located in front of Japan’s oldest fountain in Kenrokuen Garden. It offers a relaxed atmosphere with dishes made from local vegetables and seafood.
Kenrokuen Garden’s history dates back to 1676, when Tsunanori Maeda, lord of the Kaga Clan, moved the cooking house from Hyouaike Pond in Kenrokuen to Kanazawa Castle. This event is detailed in Masaoki Kuzumaki’s 1680 diary. During that time, Lord Maeda personally served tea and meals to his vassals, as recorded in the diary.
The goal is for people to enjoy Kenrokuen today just as Lord Maeda did 350 years ago. Kenrokutei has been revitalized as a modern-day version of Kenrokuen, continuing the tradition of the lord’s hospitality.

お知らせ

※ クリックで新旧の比較ができます

新しくなった兼六亭

三つの舞台

茶室「蓮池亭」

RENCHI TEI

「兼六園の中で茶事をしたい」という声から兼六亭に茶室を設けました。6畳と8畳の茶室・水屋2ヵ所を備え、茶会や展示会としての利用ができる舞台です。

The tea ceremony room at Kenroku-tei was established in response to requests for a tea ceremony in Kenrokuen Garden, with a six- and eight-tatami-mat tea room, two water stalls and a stage that can be used for tea ceremonies or as an exhibition.

「幻庵」

GEN-AN

夜の噴水を眺めながら旬の食材をいただく贅沢な時間を味わえます。若い料理長が腕をふるう新しい兼六亭幻庵。兼六園の五感を感じることができる舞台です。
営業時間: 昼:11:30~、13:00~/夜:18:00~

You can enjoy the luxury of seasonal ingredients while watching the fountain at night. The new Kenroku-tei Gen-an, where the young head chef is putting his skills to work. It is a stage where you can experience the five senses in Kenrokuen Garden.Opening hours: lunch: from 11:30am, from 13:00pm / evening: from 18:00pm

カフェ「兼六亭」

CAFE KENROKUTEI

当店オリジナル 藤の花をイメージした兼六コーラや御菓子司 水本の上生菓子。野田屋茶店の抹茶、上林金沢茶舗の棒茶を気軽に楽しめます。水の音に耳を傾け美味しい茶を楽しめる舞台です。営業時間:9:00〜16:00

Our original wisteria flower-inspired Kenroku Cola and Kamiseki sweets from Gokashiji Mizumoto. Matcha from Nodaya Tea Shop and stick tea from Kamibayashi Kanazawa Tea Shop can be enjoyed in a casual atmosphere. This is a stage where you can listen to the sound of water and enjoy delicious tea. Opening hours: 9:00-16:00.

茶道体験

金沢を代表する観光地、兼六園内の兼六亭にて、心温まる茶道体験をご提供させていただきます。兼六亭は、かつてお殿様が重要なお客様をもてなした歴史ある場所です。この素晴らしい環境で、金沢の茶道文化と日本の伝統に触れることができます。立礼スタイルの茶道は、正座が苦手な方でも楽しんでいただけるよう配慮しています。お茶体験では、亭主によるお茶の点て方の実演の後、ご自身でお茶を点てる機会も準備してございます。茶道の基本や道具の使い方についての解説もございますので、茶道が初めての方でも安心してご参加いただけます。最後に記念撮影も行い、一期一会の精神を大切にした特別な時間をお過ごしいただけます。この体験を通じて、茶道の魅力を深く感じていただければ幸いです。

We offer a heart-warming tea ceremony experience at Kenrokutei in Kenroku-en, one of Kanazawa’s most popular tourist attractions. Kenrokutei is a historic place where the lord once entertained important guests. In this wonderful setting, you can experience Kanazawa’s tea ceremony culture and Japanese traditions. The standing tea ceremony is designed to be enjoyable even for those who have difficulty in sitting on the floor. The tea experience includes a demonstration of how to make tea by the master, followed by an opportunity to make the tea yourself. There will also be an explanation of the basics of the tea ceremony and how to use tea utensils, so even those new to the tea ceremony can participate without worry. A commemorative photograph will be taken at the end of the session, so that participants can enjoy a special moment in the spirit of a once-in-a-lifetime encounter. We hope that this experience will give you a deeper appreciation of the charm of the tea ceremony.

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兼六亭

「兼六亭」メニュー 【 ご予約はこちら

朝食 ※要予約(前日の15時までにご予約下さい)

炊き立て土鍋ごはんの治部煮膳

3,000円(税込)

炊き立ての土鍋ごはんと加賀料理「治部煮」や地物の焼き魚、旬のお野菜をお楽しみいただけます。

香り立つ加賀棒茶のおかゆ膳

2,000円(税込)

清々しい朝から香り立つ加賀棒茶のおかゆは、一杯目と二杯目で味わいが変わる当店の新しい名物です。


昼食(一般のお客様向け)

11:00〜14:00

能登牛のすき焼き御膳

3,800円(税込)

石川県のブランド牛「能登牛」をすき焼きにてお楽しみいただけます。

治部煮御膳

3,300円(税込)

加賀料理を代表する「治部煮」と季節の炊き込みごはんや地物の焼き魚などが付いた贅沢なセットです。

海鮮丼

3,300円(税込)

近江町市場から仕入れたお魚を使い、丁寧に仕上げた料理屋の海鮮丼です。

お好みによって醤油漬けした黄身をつけますと、味の変化もお楽しみいただけます。

名物じぶそば

2,800円(税込)

郷土料理「治部煮」をのせた、当店が元祖の名物そばです。カリッと焼いた鶏肉と加賀れんこんが練りこまれた特製そばが美味しさを引き立てます。

季節の幸の盛合せと季節のお菓子もお楽しみください。

名物じぶそばとうな丼

3,300円(税込)

当店名物のじぶそばと、うな丼のセットです。

おひたしと季節のお菓子が付きます。

名物じぶそばと加賀野菜の天丼

2,800円(税込)

当店名物のじぶそばと、加賀野菜の天丼のセットです。

おひたしと季節のお菓子が付きます。

名物じぶそばと小さな海鮮丼

2,800円(税込)

当店名物のじぶそばと、小さな海鮮丼のセットです。

おひたしと季節のお菓子が付きます。

※内容は季節によって変更になる場合がございます。


団体様向け昼食メニュー「兼六亭おもてなし御膳」

当店料理長が無添加·手作りにこだわり、心をこめた料理を存分にお楽しみください。ご飯·お味噌汁など温かいメニューは、お客様のご様子を見ながら提供いたします。

  • 旅行エージェント様は以下よりお選びください。料金や内容などご相談に応じます。
  • 週末・祝日や繁忙期には食事開始時間を11:00~、13:00~にしていただく場合がございます。
  • 食事内容は季節によって、または仕入状況によって変更する場合がございます。
  • ご予約お問い合わせは、TELまたはFAXにてお願いいたします。

① 郷土料理 治部煮コース

3,300円税込(3,000円税別)

金沢を代表する郷土料理「治部煮」をお楽しみいただけます。石川県産「ひゃくまん穀」の御飯とお味噌汁付き。

② 能登復興支援! 能登牛のすき焼きコース

4,500円税込(4,091円税別)

美味しさ絶品、希少価値のある能登牛のすき焼きをお楽しみいただけます。石川県産「ひゃくまん穀」の御飯付き。

③ 豪華!のどぐろ満喫コース

5,800円税込(5,273円税別)

高級魚「のどぐろ」を満喫していただける    メニューです。のどぐろの姿焼き、のどぐろのあら汁、のどぐろ御飯付き。

※①は「治部煮」を「蟹の蓮蒸し」に変更できます(3,600円税込)
※各メニューにはオプションとして、食後に「抹茶と上生菓子」を付けられます(+1,000円税込)

Cafe

カフェ「兼六亭」メニュー

セットメニュー

藤の兼六園セット藤の上生菓子・チョコレート・藤の落雁+お好きなドリンク:コーヒー(ホット/アイス)抹茶、加賀棒茶加賀紅茶、兼六コーラ、【以下は+100円】カフェラテ(ホット/アイス)、抹茶ラテ(ホット/アイス)、加賀棒茶ラテ(ホット/アイス)1,700円
兼六園セット上生菓子・落雁・チョコレート+お好きなドリンク:コーヒーホット/アイス)抹茶、加賀棒茶加賀紅茶、【以下は+100円】カフェラテ(ホット/アイス)、抹茶ラテ(ホット/アイス)、加賀棒茶ラテ(ホット/アイス)1,500円
上生菓子セット上生菓子・落雁+お好きなドリンク:コーヒーホット/アイス)抹茶、加賀棒茶加賀紅茶、【以下は+100円】カフェラテ(ホット/アイス)、抹茶ラテ(ホット/アイス)、加賀棒茶ラテ(ホット/アイス)1,300円
チョコレートセットチョコレート・落雁+お好きなドリンク:コーヒーホット/アイス)抹茶、加賀棒茶加賀紅茶、【以下は+100円】カフェラテ(ホット/アイス)、抹茶ラテ(ホット/アイス)、加賀棒茶ラテ(ホット/アイス)1,300円
どら焼きセットどら焼き・落雁+お好きなドリンク:コーヒーホット/アイス)抹茶、加賀棒茶加賀紅茶、【以下は+100円】カフェラテ(ホット/アイス)、抹茶ラテ(ホット/アイス)、加賀棒茶ラテ(ホット/アイス)1,200円
藤の兼六園セット

兼六園セット
上生菓子セット

チョコレートセット
どら焼きセット

兼六園四季パフェ

新緑に映える新茶パフェ Green Tea Parfait

【単品】1,700円

【セット】2,100円 (+ドリンク、お団子)

お好きなドリンク:コーヒー(ホット/アイス)、抹茶、緑茶、加賀棒茶

その他単品メニュー(お茶うけが付きます)

兼六ブレンドコーヒー(ホット/アイス)750円
カフェラテ(ホット/アイス)850円
抹茶ラテ(ホット/アイス)金沢の老舗野田屋の抹茶を使用した本格ラテ850円
加賀棒茶ラテ(ホット/アイス)人気の加賀棒茶のラテ850円
兼六コーラ山椒や大葉を中心に 13 種類のスパイスを使った当店オリジナルのコーラ800円
金沢柚子サイダー金沢市の貴重な柚子果汁と金沢やまぎし養蜂場のはちみつで作る無添加ドリンク800円
抹茶サイダー800円
抹茶金沢の老舗野田屋の抹茶を使用800円
抹茶フロート950円
加賀棒茶フロート950円
しおサイダーフロート850円
コーヒーフロート850円
兼六コーラ
兼六ブレンドコーヒー
フロート

カフェ営業時間:9:00〜16:30 価格は消費税込です。

幻庵

「幻庵」メニュー 【 ご予約はこちら

幻庵コース(昼)
¥ 10,000 (税込)〜
11:30〜または13:00〜 ※要予約

「日本最古の噴水を眺めながらの特別席で、特別なランチをお楽しみください」

目の前に広がるのは、日本最古の噴水。特別感あふれるカウンター席にて、特別な昼のお料理をお楽しみいただけます。

※3日前までに要予約です。都合によりお引き受けできない日もあります。詳しくはお電話でお問い合わせください。注文数制限 2〜6名

幻庵コース(夜)
¥ 15,000 (税込)〜
18:00~ ※要予約

「幻想的な日本庭園とともに楽しむ贅沢な時間」

夜の兼六園に浮かぶ日本最古の噴水を眺めながら、旬の食材をいただく贅沢な時間をお楽しみいただけます。

※3日前までに要予約です。都合によりお引き受けできない日もあります。詳しくはお電話でお問い合わせください。注文数制限 2〜8名

宴会のご案内

兼六園内の非日常空間で粋な宴会

夜の兼六園は幻想的な雰囲気で特別感たっぷり。京都の名店で修業した料理長が確かな技術で創る料理はまさに芸術。器は九谷焼を使用しており、五感で料理を楽しめます。

■兼六亭宴会プラン

  • お1人様10,000円税サ込
  • 料理8品+120分飲み放題
  • 人数:10~30名様
  • 3日前までにご予約下さい
  • 《飲み放題》日本酒、ハイボール、ワイン、ビール、ノンアルコールビール、ジンジャーエールなど(日本酒は有名銘柄の地酒をお楽しみいただけます)
  • 《設備・オプション》①プロジェクターあり ②ワイヤレスマイクあり ③花束・ケーキ等の手配可(料金別途) ④BGMの指定可 ⑤帰りのタクシー・代行手配可 ⑥会議や準備等で宴会前に会場使用可(17時以降)

■ご予約

電話 076-261-3783

予約サイト 兼六亭 – TableCheck (テーブルチェック)

歴史

創業当時の写真
兼六園観光協会刊
「兼六園鳥瞰図」

兼六亭の歴史

兼六亭のはじまりは大正7年(1918年) 兼六亭は現在の場所で「兼六写真園」として営業を開始しました。兼六園は明治7年(1874年) に一般市民に開放されましたが当時は茶店・団子屋が数十軒近く軒を連ねる場所でした。

明治後期には兼六園内の店の規制を行い最終的に14軒までに整理され明治35年の兼六園の図に今の兼六亭近くに「高之亭」として当時の姿を見ることができます。その後、兼六亭は松濤亭など変遷を経て大正7年(1918年)に「兼六写真園」として営業を開始し今に至ります。

ご挨拶

四代目亭主ごあいさつ

令和四年(2022年)十月、兼六亭はリニューアルオープンを迎えることになりました。これまでの多くの方々のご尽力に、深く感謝申し上げます。 皆さまのお力添えにお応えできるよう、社員一丸となって邁進していく所存です。

「殿様のおもてなしを今に伝える」を新たなコンセプトとし、前田のお殿様が現代に蘇ったら、一体どんなおもてなしをされるのかと思案しております。 当時の最先端の文化を集めていただろう金沢・兼六園、その地で私たちが目指すのは「文化を伝える料理屋」です。

引き続きご愛顧賜りますよう、どうぞよろしくお願い致します。

株式会社兼六 代表取締役
兼六亭 四代目亭主
宇田 直人

〒920-0936 石川県金沢市兼六町1-20

日本最古の噴水前、蓮池門横 兼六亭

電話番号:076-261-3783
FAX番号:076-222-0177

朝食: 9:00〜11:00 / 昼食: 11:00〜14:00

カフェ: 9:00〜16:00

幻庵: 昼 11:30~および13:00~ / 夜 18:00~

定休日:不定休

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