兼六亭のお食事メニュー

百万石の庭園でおすすめメニューをお楽しみください。

兼六亭お食事メニュー

兼六亭食事メニュー
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当店自慢のメニューをどうぞおたのしみください!

甘味・飲み物メニューはこちら→「兼六亭 甘味・飲み物メニュー

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当店元祖の名物「じぶそば」!(850円)

じぶそば
おすすめの名物「じぶそば」!
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加賀の郷土料理として有名な「治部(じぶ)煮」。小麦粉をまぶした鶏肉やお野菜をだし汁で煮て、とろみを付け、上にのせたワサビを崩しながらいただきます。その昔、加賀の殿様が鴨狩りに行ったときに作らせたという言い伝えがあり、その名の由来は、煮る時の「ジブジブ」という音からという説や、考案者の岡部治部衛門(おかべじぶえもん)の名前からという説があります。

当店自慢の「じぶそば」(850円)は、おそばの上にその「じぶ煮」をのせた、心も体も温まる大人気メニューです。うどんがお好きな方には、もちろん「じぶうどん」もございます。

また「じぶそば定食」(1200円)もございます。

つけ麺風の「つけじぶそば」!(850円)

じぶそば
つけ麺風の「つけじぶそば」!
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名物「じぶそば」を「つけ麺」風に楽しむ「つけじぶそば」です。

濃い目のだしにやわらかな鶏肉ととろみ。麺と具をそのだしにくぐらせていただきます。麺にからむとろみが何ともおいしい一品です。

そばをうどんに換えて「つけじぶうどん」もできます。

また「つけじぶそば定食」(1200円)もございます。

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じぶそば定食(1200円)

じぶそば
じぶそば定食
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当店自慢の「じぶそば」のセットメニューです。

「じぶそば」の他、八寸皿、三食あんころが付きます。

そばをうどんに換えて「じぶうどん定食」もできます。

つけじぶそば定食(1200円)

じぶそば
つけじぶそば定食
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「つけじぶそば」のセットメニューです。

「つけじぶそば」の他、エビの煮物や玉子焼きかまぼこ・昆布巻などののった八寸皿、三色あんころが付きます。

そばをうどんに換えて「つけじぶうどん定食」もできます。

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加賀伝統の郷土料理「じぶ煮」(750円)

じぶそば
加賀伝統の郷土料理「じぶ煮」
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加賀の伝統的な郷土料理の「じぶ(治部)煮」は、加賀料理の一つとして、また金沢グルメの一つとしてとても注目されているメニューです。

鶏肉を小麦粉でまぶし、季節の野菜やお麩などとともにだし汁で煮てとろみを付けた煮物です。薬味のワサビをといて召し上がります。

名前の由来は、豊臣秀吉の兵糧奉行・岡部治部右衛門が考案したという説や、煮る時の「ジブジブ」という音からなど諸説あります。

当店のじぶ煮は、やわらかな鶏のもも肉を使用して、どなたでもお気軽に食べやすくなっております。金沢独特の「すだれ麩」などの具とともにお楽しみください。

その他の食事メニュー

(※いずれもそばをうどんにできます。)
ざるそば 750円(※季節限定)
てんぷらそば 750円
月見そば 650円
かけそば 600円
ところてん 500円(※季節限定)
おでん盛り合わせ 700円(※季節限定)
串田楽 500円(※季節限定)

※予告なくメニューの変更がある場合がございます。ご了承ください。

※上記の価格は全て消費税込です。

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